CITUS s.r.o.

K výtopně č. 1 (u Zahrady Čech) - P.O. BOX 175, 412 01 Litoměřice, tel.416 732 377, 416 737 166, 416 737 167, 416 737 458, e-mail: citus-mrazirny@seznam.cz

Zavřít X :

Velkoobchod s mraženým a chlazeným zbožím - maloobchodní prodejna - eshop pro registrované zákazníky. Různé druhy masa a ryb, zvěřina, mražené ovoce a zelenina, kvalitní polotovary.

CITUS s.r.o.
Mražená zelenina Mražené ovoce Mražené ryby Mražené maso

 Sous-vide sortiment

Sous-vide (z francouzštiny, v překladu znamená „ve vakuu“) je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s řízenou teplotou. Takto vakuované se potraviny (maso, ryby, zelenina nebo ovoce) pošírujíi několik hodin (někdy až 72) při přesně vypočítané teplotě, která je nižší než bod varu. Nejčastěji při teplotě v rozmezí 55–60 °C. Záměrem je zachovat přirozenou chuť, šťávu a texturu kvalitní potraviny při stejnoměrném ohřívání.

Nabízíme chlazené sous-vide produkty od české rodinné firmy, která si zakládá na kvalitě a jednoduchosti přípravy. Tyto výrobky jsou již hotové, uvařené, obvykle dochucené jen trochou soli. Ve výsledku vám ušetří spoustu času a energie a ještě si pochutnáte. 

Jak pracovat s těmito produkty?

1. Připravte si vybraný výrobek, nůžky nebo nůž, pečicí nádobu, příp. koření a předehřejte troubu (nebo použijte gril, mikrovlnku atd.).

2. Vybalte výrobek z a vložte ho do nádoby na pečení. Výrobek můžete dochutit dle libosti kořením, česnekem, atd.

3. Umístěte pečicí nádobu do předehřáté trouby a ohřejte podle návodu na obalu (doba přípravy závisí na typu produktu, teplotě a způsobu přípravy - např. u kuřecích křídel se doporučuje 15 minut).

 

U trhaného masa stačí pouze dochutit a prohřát např. na pánvi.

 

Položek na stránku:
Počet stránek:1
tabulkové zobrazení

Hovězí falešná svíčková sous-vide

Hovězí kulatá plec (falešná svíčková) připravená metodou sous-vide, balení cca 1,5 kg. Maso je již h ...

Cena: neuvedena

Hovězí guláš sous-vide

Hotový hovězí guláš připravený metodou sous-vide, balení 1 kg. Již hotový výrobek, stačí promíchat s ...

Cena: neuvedena

Hovězí roláda s vaječnou nádivkou sous-vide

Hovězí roláda plněná vaječnou nádivkou se šunkou, připravená metodou sous-vide, balení cca 1,5 kg. J ...

Cena: neuvedena

Kachní čtvrtě sous-vide

Konfitované kachní čtvrtě připravené metodou sous-vide, balení 1 ks (cca 350g). Jsou již hotové, s ...

Cena: neuvedena

Kachní prsa sous-vide

Konfitovaná kachní prsa připravená metodou sous-vide, balení 2 ks (cca 300-600g). Jsou již hotová, ...

Cena: neuvedena

Kachní stehna sous-vide

Konfitovaná kachní stehna připravená metodou sous-vide, balení 2 ks (cca 400-700g). Jsou již hotov ...

Cena: neuvedena

Králičí stehna sous-vide

Králičí stehna připravená metodou sous-vide, balení 2 ks (cca 400-700g). Jsou již hotová, stačí pou ...

Cena: neuvedena

Kuřecí křídla pikant - sous vide

Masitá kuřecí křídla v pikantní marinádě připravená metodou sous-vide, balení 1 kg. Jsou již hotová, ...

Cena: neuvedena

Kuřecí roláda se špenátem sous-vide

Kuřecí roláda plněná špenátem, balení cca 1 kg. Již hotový výrobek, jen se ohřeje v troubě nebo třeb ...

Cena: neuvedena

Trhané hovězí maso

Hovězí maso připravené metodou sous-vide a následně trhané, neochucené, balení 500g. Trhané maso sta ...

Cena: neuvedena

Trhané vepřové maso

Vepřové maso připravené metodou sous-vide a následně trhané, neochucené, balení 500g. Trhané maso st ...

Cena: neuvedena

Vepřová krkovice sous-vide

Vepřová krkovice připravená metodou sous-vide, balení cca 2 kg. Maso je již hotové, stačí pouze ohřá ...

Cena: neuvedena

Vepřová žebra premium

Lehce kořeněná prémiová vepřová žebra připravená metodou sous-vide, balení 500g. Snadná příprava v t ...

Cena: neuvedena

Vepřové koleno na gril - sous-vide

Lehce kořeněné vepřové koleno připravené metodou sous-vide, kus cca 750g. Již hotové, jen se ohřeje ...

Cena: neuvedena

Vepřový bok sous-vide

Vepřový bok připravený metodou sous-vide, balení cca 1 kg. Maso je již hotové, stačí pouze ohřát v t ...

Cena: neuvedena

Počet stránek:1
 
Naše tipy

Telecí kýta - ořech

Dle dostupnosti chlazené nebo mražené maso bez kosti, cena za 1 kg. Balíčky cca 2-4 kg. V objednávce ...

Cena: neuvedena

Obalované filety z hejka

Obalovaný filet hejka (mořská štika) v těstíčku, jsou již předsmažené. 1 ks má 90 gramů. Špičkový po ...

Cena: neuvedena

Vepřové ledvinky

Mražené vepřové ledvinky. Baleno v bloku po 10 kg. Cena je za 1 kg. V objednávce pište do kolonky mn ...

Cena: neuvedena

CITUS s.r.o. - Czech Republic, e-mail: citus-mrazirny@seznam.cz - Provozováno CMS / E-shop (c)2020 Czechproduct.cz s.r.o. | WebCare | Mapa webu | Cookies