Ovoce, zelenina a houby
Mraženou zeleninu a zeleninové směsi dovážíme z větší části ze zemí EU. Veškerá mražená zelenina, kterou máme v sortimentu zahrnutou, je blanšírovaná. Zelenina je v A kvalitě, směsi rovněž. Dbáme na správné složení a špičkovou kvalitu.
59 položek celkem
Zobrazit cenu
128,80 Kč
Na malé kostky krájená luxusní polévková směs, vhodná do vývarů. Obsahuje pórek, cibuli, mrkev, celer, kedluben.
Tip
Zobrazit cenu
137,20 Kč
Bílé zelí, bambusové plátky, černá houba, pórek, paprika, mrkev, sojové klíčky, cibule a hráškové lusky. Skvělé složení, luxusní směs. Původ Belgie.
Tip
Zobrazit cenu
109,20 Kč
10 druhů na kostky krájené zeleniny. TOP polévková směs z Belgie. Obsahuje: mrkev, pórek, řapíkatý celer, květák, kedlubnu, celer, zelenou fazolku, hrášek, tuřín, růžičkovou...
Blanšírování je kuchařská technika spočívající v ponoření plodu do horké vody a jeho následném ochlazení. Díky tomu se slupka snadněji sloupne.
Díky krátkodobému působení zvýšené teploty zůstanou v potravinách zachovány vitamíny, chuť i barva, ale zničí se mikroorganismy, které by mohly při následné konzervaci způsobit jejich zkažení. Zůstane zachována vyšší kvalita potravin, například mražená zelenina má svěžejší barvu a výraznější chuť. Některé plodiny (špenát) ztrácejí spařením nežádoucí pachuť.